Чистая линия

Эскимо «Российское», мороженое, пломбир ванильный в шоколадной глазури, «Чистая линия»

Товар со знаком качества

Отзывы на Эскимо «Российское», мороженое, пломбир ванильный в шоколадной глазури, «Чистая линия»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
4.9882
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
4.971
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Подсластители
5.000
Физико-химические показатели
5.000
Жирнокислотный состав
4.706
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Фитостерины
5.000
Содержание меламина и токсинов
5.000
Органолептические показатели глазури
5.000
Состав триглециридов мороженого
5.000
Жирнокислотный состав глазури
5.000
Качество
5.000

Достоинства

  • Безопасно
  • Не содержит растительных жиров
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Без подсластителей
  • Приготовлено из качественного молока
  • Качественная глазурь
  • Достаточно молочной составляющей и глазури
  • Свежее
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Эскимо «Российское», мороженое, пломбир ванильный в шоколадной глазури, под торговой маркой «Чистая линия» произведен ООО «Чистая линия» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не было обнаружено меламина (компонента, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка), а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Антибиотики в пломбире отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. ГМО не обнаружены.
Результаты исследования состава стеринов показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир. При этом выявлено отклонение по содержанию олеиновой жирной кислоты, связанное с сезонными колебаниями состава молока. Животные жиры отсутствуют: на это указывает анализ состава триглицеридов мороженого.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Содержание сахарозы в молочной части продукта составляет 14,21%, а в глазури – 41,36%, что соответствует опережающему стандарту Роскачества. Подсластители (сукралоза, аспартам, сахаринат натрия, цикламат калия, а также ацесульфам калия) не выявлены.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Содержание немолочных компонентов в составе мороженого (стабилизаторов и т. д.) небольшое – на это указывает доля сухих веществ. Влажность соответствует нормативам опережающего стандарта Роскачества.
Мороженое свежее. Кроме того, оно не было испорчено в процессе хранения.
Доля шоколадной глазури составляет 25% от общей массы продукта, что соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества (не менее 12%). К тому же в ней содержится достаточно какао – его содержание составляет 17,36%. Количество теобромина (206,02∓10,07 мг/100 г) также свидетельствует о том, что глазурь действительно является шоколадной.
Продукт представляет собой порцию однослойного мороженого молочно-белого цвета в темно-коричневой глазури, без наличия капель мороженого на поверхности глазури; жирового и сахарного «поседения» и значительных сколов глазури; форма обусловлена геометрией формирующего устройства.
Мороженое достаточно хорошо взбито. Структура однородная, без ощутимых комочков жира, стабилизатора и эмульгатора, частичек белка и кристаллов льда. В расплавленном виде мороженое однородное, без хлопьев и выделения сыворотки. Консистенция плотная, кремообразная. Мороженое сладкое, вкус и запах чистые, характерные для данного вида мороженого.
Глазурь хорошо измельчена. Она однородная, без ощутимых частиц сахара, какао-порошка и органолептически ощутимых кристаллов льда. Консистенция твердая, плавящаяся одновременно с мороженым. Орехи отсутствуют. Вкус и запах свойственные данному виду глазури, без посторонних привкусов и запахов. Содержание влаги в глазури говорит о том, что она достаточно хрустящая.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
  • Производитель

    ООО "ЧИСТАЯ ЛИНИЯ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ЧИСТАЯ ЛИНИЯ"

  • Год изготовления

    2023

  • Год исследования

    2023

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 3,6 г, жиры - 22,6 г, углеводы - 22,5 г. Энергетическая ценность 100 г продукта: 310 ккал/1280 кДж. Массовая доля молочного жира в молочной части продукта 12%

  • Вес

    80 г

  • Объём

    140 мл

  • Состав

    Состав пломбира: молоко коровье цельное - 60,7%, молоко цельное сгущенное с сахаром - 12% (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахароза, лактоза), сливки натуральные - 8,0%, масло сливочное - 8,0%, сахар - 6,%, молоко сухое обехжиренное -2,0%, глюкозный сироп -2,0%, комплексная пищевая добавка -0,4% (эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, камедь тары, каррагинан), ароматизатор ваниль - 0,1%. Состав шоколадной глазури: растительный жир (эквивалент масла какао), сахар, какао тертое, сухое цельное молоко, молочный жир, эмульгатор - лецитин (соевый), ароматизатор - ванилин

  • Штрихкоды

    46062796

Основной сертификат

Срок действия: 27.04.2027

Номер:РСК 11АБ45.00671
Штрихкод:46062796
Статус:Действующий
Рейтинг:4.9882
Изготовитель:ООО "ЧИСТАЯ ЛИНИЯ"
Регион производства:Московская область
Вес:80 г
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара